Rando : circuit Sentier des Choux à Chevremont
27 juin 2023
Accompagnateur : André JANDOT
Temps ensoleillé, pour 10 km, Dénivelé : 100 m, Durée : 3 heures 30
– Participants : 35
CHÈVREMONT est une commune de 1 615 habitants appelés «les Chèvremontois» et «les Chèvremontoises».
Le départ est prévu depuis le parking du stade pour emprunter le circuit balisé avec des plaquettes sur lesquelles figure un choux.
La première choucrouterie du village était celle des Ets Baillis située vers la gare. Grâce à elle, Chèvremont est devenue la capitale de la choucroute.
En 1929, la choucrouterie Christ s’installe. Elle est reprise en 1942 par la famille Fendeleur.
En 1953, elle se transforme en coopérative gérée par les producteurs. En 1956, un employé décide de s’installer. Il crée «la Chèvremontoise» qui produit jusqu’à 800 tonnes de choux par an.
Sans successeur, il loue son bâtiment et ses terrains à la choucrouterie Claude de Chavannes-sur-l’étang et cesse toute activité en 2007.
Le groupe de 35 randonneurs quitte le parking, traverse le ruisseau du Trovaire et rejoint la D 28.
Après la longue traversée du village (1,5 km), le parcours nous emmène au centre où se trouvent l’école et le collège privé «la Providence», l’école publique, l’église, la mairie, le cimetière.
Après un aller-retour au centre, nous retrouvons la D 28 pour terminer la traversée du village et emprunter «le chemin rural de la Broche» puis arriver au quartier
«le Haut des Contours».
Dans ce quartier, s’est installé un savonnier qui a commencé son activité en 2016. Il a imaginé une gamme de 6 savons issus de mélanges de corps gras et d’hydroxyde de sodium.
Nous accédons à la plus haute colline du village sur laquelle se trouve une statue de la vierge.
En 1944, les armées alliées avaient fait de Chèvremont un camp retranché en organisant une forte défensive.
Le 19 novembre 1944, selon l’idée de l’Abbé Chiron, les habitants firent le vœu de remercier la Vierge pour la protection du village.
Le 25 novembre, l’occupant avait disparu et la commune fut libérée. Les habitants ont souhaité ériger un monument sur la plus haute colline du village.
La statue a été réalisée à la fonderie du Jura, elle arriva par chemin de fer puis par voitures à chevaux depuis la gare.
Nous passons, ensuite vers «le fort» construit en 1889. Il était armé de 3 canons de 12 et 5 canons revolver pour la défense des fossés.
Il est encore utilisé pour les manœuvres du 35ème régiment d’infanterie de Belfort, raison pour laquelle le site est interdit d’accès.
Pour terminer notre périple, nous passons devant 3 blockhaus (ouvrages militaires défensifs fortifiés de béton) et d’un abri de combat (1908 – 1909) qui se trouvent à proximité du stade.
Photos : René VERMOT DRSROCHES
Rendez-vous pour la prochaine randonnée :
mardi 5 septembre 2023 à 13 h 15
Circuit : double boucle par l’Étang de l’Autruche et le Faré (90)
RDV parking du Château LESMANN à Roppe (90380)
(Rue du Stade à Roppe : 1ère rue à gauche avant la mairie en arrivant de Belfort)
Départ : 13 h 30
Distance : 12 km
Dénivelé : 200 m
Accompagnateur : André MARCHAND